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传说最早是满族人祭祖还愿时,献于诸神的。现已成为满族人雅俗共赏的特殊风味名菜。其菜做法：先选出新鲜的猪血和肠。 在血中加入少量的葱花、大蒜、姜末、面、盐、酱、味精等调味品，搅匀后，灌入洗净的猪肠中。再将选好的带皮的肥猪肉(也可在肥肉上略带点瘦肉)放在凉水锅里煮，煮至八分熟时捞出来，切成薄片，此...

特产美食 2024-02-19 42

啤酒始于1900年，由商人创建，它是中国历史上最悠久的啤酒品牌。 经过百年的发展，哈尔滨啤酒集团有限公司已经成为国内第五大啤酒酿造企业。在百年的发展历程中，哈尔滨啤酒集团的旗舰品牌“哈尔滨啤酒”始终保持着纯正清爽的口味和干净利落的口感，为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。如今，“哈尔滨啤...

特产美食 2024-02-19 49

秋林大面包实际是典型的大面包，俗名“大”，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，由于在中国只有有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于...

特产美食 2024-02-19 54

“好吃不过饺子”道出了人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。 从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么冷的环境下,哈尔滨人仍然吃冰食。不管多冷的天气,哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不减,爱啃包、爱啃、爱吃、爱吃冰棍雪糕,即便是馒头在临近...

特产美食 2024-02-19 49

：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。

特产美食 2024-02-19 45

三梅、人参、，( )

特产美食 2024-02-19 50

的风味饮食远近闻名。独具特色的熊掌，鼻子，，野味山珍，，酸菜粉，炒肉拉皮，等风味菜肴，深受美食家的喜爱。营养丰富，形色俱佳，鲜香酥脆。欧洲风味的大面包，形如锅盖，每个重达2.5公斤，是俄式面包。哈尔滨生产已有80多年历史，为哈尔滨特色食品之一。 此外还有传统冻饺子，冻果，等，值得一提的是鲜美的冻饺...

特产美食 2024-02-19 46

松花江有着极为丰富的鱼类,著名的鱼、(三花是鳌花、鳊花、鲫花法罗、雅罗、同罗、胡罗)、、鲫鱼狗鱼、、柳根、鲤鱼等。

特产美食 2024-02-19 54

,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,煞是惹人喜爱。 在冬天,红红的糖葫芦是孩子们眼中最美丽的诱惑,它有别于等地的糖葫芦,有更多的白糖,所以有点粘牙,咬到嘴里,粘到牙上,留给孩子们更多的甜蜜。冻得通红的小脸与手中的糖葫芦相映成趣。哈尔滨人用红红的糖葫芦...

特产美食 2024-02-19 46

油：以、两市产量最大。近年已有人工饲养场。

特产美食 2024-02-19 54

酸菜粉是哈尔滨的一个地方特色。它的做法是：　　主料：　　酸菜、猪瘦肉半斤，粉丝一小把；　　辅料：　　葱姜蒜少许，粉、酱油、味素若干。　　制作：　　豆油少许，烧开后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟， 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄；放酱油，味素，放酸菜，将作料炒均匀，添少许水，放入烫软的粉丝；...

特产美食 2024-02-19 47

阿城大米为农产品地理标志产品。 省·市阿什河乡位于黑龙江省市东南23公里处的阿什河畔，东部山区峰峦起伏，西部平原坦荡如砥。全市幅员面积2900平方公里，下辖8乡11镇，4个街道办事处，总人口66万，其中市区人口22万。1999年实现国内生产总值37．8亿元，全口径财政收入3。62亿元。阿城水源充足，土...

特产美食 2024-02-19 54

子：又名关力子、大力子，古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。味苦、辛，性寒。具疏风散热、宣肺透疹、消肿解毒之功效。主治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，痈肿疮毒等症。以、、为集中栽培区。

特产美食 2024-02-19 48